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Ihr Spezialist für Kühl- und Tiefkühllager

Stringente Organisation und effiziente Prozesse

 

viastore ist Spezialist für automatische Kühl- und Tiefkühllager. Sämtliche Prozesse werden über das Warehouse Management System gesteuert und von der automatischen Lager- und Fördertechnik ausgeführt. Damit können Sie Ihre Logistik-Prozesse und Warenbestände permanent überwachen.
Ihr Spezialist für Kühl- und
Tiefkühllager
Tiefkühllager können zu enormen Energiefres-
sern werden, wenn sie nicht sorgfältig geplant
und bewirtschaftet werden. Eine Herausfor-
derung liegt beispielsweise beim Ein- und Aus-
lagern der gefrorenen Produkte – vor allem bei
manuell bedienten Lagern. Nicht nur auf die
Kosten bezogen, sondern auch auf die Qualität
der eingelagerten Produkte. Das Ziel: der ge-
ringste Energieeinsatz, ohne die Kühlkette zu
unterbrechen.
viastore: Ihr Spezialist für Tiefkühllager
Auch bei Tiefkühllagern (TK) hat viastore
SYSTEMS zahlreiche zufriedene Kunden. Denn
wir sind Ihr Partner, wenn es um die Planung
eines neuen oder um die Modernisierung eines
alten TK geht mit langjähriger Erfahrung in
zahlreichen Kundenpro jekten.
Die Grund bausteine für Ihren Bedarf:
Prozessgestaltung und Ablauforganisation
Gebäudestruktur/Isolierung
Übergang zwischen Bereichen mit
unterschied lichen Temperaturzonen
Auslegung der Klima- und Kühltechnik
Auslegung der erforderlichen Technologien
wie Regalbediengeräte, Fördertechnik etc.
Kommissionier-Konzept
Software
Sorgfältige Beratung und Planung
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Um Ihre Logistik transparent, wirtschaftlich
und ohne Unterbrechung der Kühlkette zu
organisieren, setzt viastore auf automatische
Tiefkühllager. Hier wird das Lagergut perma-
nent überwacht, die geschlossene Gehäuse-
kühlung und ein optimaler Materialfluss sind
sichergestellt. Bei höherem Lagervolumen und
geringerem Personal- und Verwaltungsauf-
wand reduzieren sich Bestände und Verweil-
dauer der Produkte im Lager.
Prozessgestaltung und Ablauforganisation
Die Prozesse werden so konzipiert, dass die
Prozesskette nicht unterbrochen wird, und die
Abläufe werden so gestaltet, dass die Ware im-
mer optimal gekühlt ist.
Gebäudestruktur
Wegen der hohen Energiekosten muss der
Raum innerhalb des Gebäudes bestmöglich
genutzt werden. Das ist nur mit Automatik-
lagern möglich. Es gilt:
die Außenabstrahlungsfläche gering zu
halten
die Anbindung an vorhandene oder neue
Gebäude in der Planung zu berücksichtigen
mit Architekten die Bauweise zu prüfen
die beste Isolierung für das Lager zu finden
Durch die Übergänge zwischen den Lager- und
Temperatur bereichen ist die Iso lierung ein
besonders wichtiges Thema. Wir halten die
Anzahl dieser Übergänge gering und statten
sie mit Luftschleiern oder Schleusen aus.
Unsere Kühltechnikspezialisten stehen Ihnen
bei der Planung zur Seite.
Stringente Organisation und effiziente Prozesse
Energiekosten und Brandschutz
Eine optimale Auslegung der Kühltechnik sorgt
für geringe Energiekosten. Dazu muss das
Lager in jedem Bereich konstant gekühlt sein,
damit es keine Unterbrechung der Kühl kette
gibt. Wir beziehen frühzeitig einen Kühltechni-
ker in die Planung mit ein, um alle relevanten
Faktoren bei der Auslegung und Anordnung
der Kühltechnik zu berücksichtigen. Zum Bei-
spiel:
Auswirkungen auf die Regalstruktur
Sprinkleranlage mit Frostschutzmittel oder
Sauerstoffreduzierung
Kommissionierung
Neben der reinen Lagerung von TK-Artikeln
spielt die Kommissionierung von Lieferaufträ-
gen eine wichtige Rolle. Für Ihre Effizienz bietet
viastore:
Analyse der Auslieferungs-Strukturen
Auswahl von Systemen (Ware-zum-Mann
oder Mann-zur-Ware)
Planung und Umsetzung von humanen
Kommissionierarbeitsplätzen
Einsatz leistungsfähiger IT-Techniken
Energie- und Kosteneffizienz
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Einsatz der richtigen Software, um Kühl-
kette permanent sicherzustellen: soft-
waregesteuert alles zur richtigen Zeit
am richtigen Ort: von Wareneingang über
Lagerung, Kommissionierung bis zum
Warenausgang
Softwarequalitätssicherung und
-doku mentation gemäß den Anforderungen
der Lebensmittel-, Pharma- und Medizin-
industrie (IFS, GAMP, ...)
Chargen-, MHD-, Seriennummer-
Management
TK-taugliche Technik und Systeme
Einsatz von TK-tauglichen Antrieben
Einsatz geeigneter Lichtschranken
Richtige Auslegung der Gebäudeschnitt-
stellen, um bspw. Kondensation zu
vermeiden
Bereitstellung der Ware am Warenausgang
zum richtigen Zeitpunkt, um die Kühlkette
nicht zu gefährden
Erprobte Technik
Wirkungsgrad einer TK-Anlage
Der Wirkungsgrad einer TK-Anlage hängt von
vielen Faktoren ab. Eine optimale Ausführung
kann nur durch ein enges Zusammenspiel
von Bauherrn, Logistik, Architekt und Fach-
planer für Kühltechnik erzielt werden. Hier ist
viastore SYSTEMS der ideale Partner. Denn wir
wissen worauf es ankommt.
Gebäude: Entscheidend ist die Isolierung
des Raums, die Ausführung der Türen und
Tore nach TK-Vorschriften sowie geregelter
Unterfrierschutz.
Kühlkonzept: Berücksichtigung der
Temperaturbereiche
Lagersystem: Wegen der Stromkosten
sollte die Kälteerzeugung in der Nachtzeit
durchgeführt werden.
Logistik: Türöffnungen und -intervalle so
gering wie möglich halten
Kälteanlagen: benötigte Leistung sollte in
einer Laufzeit von 14 bis 16 Stunden
erreicht werden.
chster Wirkungsgrad
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Bei der Planung Ihres TK achten wir auf:
die geringst mögliche Anzahl von
Durch gängen und Schleusen
(Kälte-Wärme-Übergang)
genügend Platz und Zugänge für
Verdampfer im Regalbereich
die richtigen Antriebe für den jeweiligen
Temperaturbereich
den Einsatz der passenden Kältetechnik
die Einhaltung der Kühlkette
einen hohen Nutzungsgrad – unnötige
Flächen werden vermieden
Die Kälteanlage setzt sich zusammen aus:
Kühlmittel
Kompressor zur Kälteerzeugung
Schraubenverdichter
Kolbenverdichter
Verdampfer zur Übertragung der Kälte-
leistung und Verteilung der Luft über den
gesamten zu kühlenden Raum
Wir ermitteln individuell für jedes Projekt,
welche Anlage in welcher Ausführung zum
Einsatz kommt.
Photos: viastore, Fotolia TK_vsDE_de_42016
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