Brauanlagen

Mit Hilfe von Brauanlagen wird Bier hergestellt. Brauanlagen finden ihren Einsatz sowohl in großen Brauereien als auch in kleineren Varianten für den häusliche Gebrauch. Bierbrauen als Hobby hat in den vergangenen Jahren stark zugenommen. Deshalb bieten Brauanlagen Hersteller immer öfter auch kleinere Anlagen für den Eigenbedarf an. So kann jeder Braumeister werden. Vom Prinzip läuft jede Brauanlage gleich. Eine Pumpe drückt das Brauwasser nach oben durch das Malz, welches sich im sogenannten Malzrohr befindet. Der Überlauf des Malzrohres sammelt sich im äußeren Behälter und fließt zur Pumpe. Das Malzrohr wird zum Läutern entnommen, dabei wird die Würze abgetropft.