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Craft Beer (Craftbeer oder auch Craft Bier) bedeutet handwerklich gebrautes Bier. Bei der Herstellung von Craft Beer werden andere alternative Zutaten, wie Kaffeebohnen, Kakaobohnen, Orangenschalen oder Aromahopfen, verwendet. Dies sorgt für eigene Geschmacksrichtungen, die man sonst von normal gebrautem Bier nicht kennt. Die alte Brau-Tradition wird mit unkonventionellen Geschmacksrichtungen gepaart. Bierstile wie Pale Ale, India Pale Ale, Porter, Stout oder Gose zählen zu den beliebtesten Bierstilen des Craft Beers.
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