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Handcrafted Beer from München

Im Münchener Vorort Unterschleißheim 
Im Münchener Vorort Unterschleißheim haben zwei Start-up-Unternehmer mit ihrer Craft Brewery CREW Republic die Republik des handwerklichen Bierbrauens ausgerufen. Die erste eigene Braustätte, die jetzt in Betrieb ging, ist professionell eingerichtet. Krones lieferte die komplette Abfüllung mit einer Leistung von 5.000 Flaschen pro Stunde, unter anderem mit einem Füller Kosme Barifill sowie einer Etikettiermaschine der neuen Baureihe Ergomatic.

Text im Video

00:18ja mein name ist im schüler- und ich

00:21habe zusammen mit kollegen und mario

00:24eine republik gegründet

00:28kleine jack war vorbei

00:39also wir sind beide keine gelernten

00:41braumeister kam dann im prinzip über das

00:44über das homebrew

00:46hausbauer dasein dahin wobei auch dass

00:49erst relativ spät eingesetzt hat dass

00:51wir waren ursprünglich auch nur

00:52fasziniert von von den stielen und

00:56wir uns da eine fuchs brown hat es spaß

00:58gemacht entschieden das wollen wir jetzt

01:01weitermachen

01:01unsere vorherigen jobs geschmissen und

01:04gesagt kraft bier und an die brauerei

01:12aufgesperrt

01:30neben neben dem sudhaus braun der blieb

01:33als solches ist natürlich die abfindung

01:35auch unheimlich wichtig weil sich das

01:36beste bier was man was man gebraucht hat

01:38letztendlich über eine schlechte

01:40abfüllung innerhalb von wenigen tagen

01:42das wochenblatt kaputt macht so kann man

01:45natürlich auch der kontakt zustande

01:47mit denen wir uns eigentlich denn neben

01:51anderen unterhalten haben wir dieses

01:52thema und haben uns dort sehr gut

01:54aufgehoben gefühlt dass am anfang für

01:55uns auch ein bisschen überraschen fahrer

01:57dort sehr sehr klein sind

02:01sehr groß aber für uns war es natürlich

02:07klar dass krones oper damit offenbar vom

02:09schirm ist einfach qualität in also auch

02:11noch auf der persönlichen ebene

02:13funktioniert muss ernst genommen hat

02:16auch unser ingrid berücksichtigt wurde

02:18war das eine sehr gute zusammenarbeit

02:20sehr zufrieden für uns war es auch

02:24wichtig bei der abfüllung dass wir nicht

02:28einzelne maschinen uns zusammen kaufen

02:29nicht die ganz selber letztendlich ein

02:31miteinander verbinden sondern uns war es

02:32wichtig dass wir an die verwandten für

02:36die komplette linie haben auch da hat

02:39dann komisch das problem ist natürlich

02:41realisieren können ist einfach wichtig

02:44dass nachher die ganze anlage läuft

02:46verantwortung nicht um ihn und er

02:48verschoben werden sondern ganz klar ist

02:49wer für was verantwortlich

02:50und das macht glaube ich auch für beide

02:52seiten das leben anfangen der krone es

02:55ist immer noch und war für uns einfach

02:57ein sehr kompetenter ansprechpartner

02:59natürlich an lösungen für die probleme

03:02gebracht die wir hatten und haben alles

03:05umgesetzt also von der planung bis jetzt

03:07eben zum laufenden betrieb und auch

03:08jetzt noch im betrieb

03:09also insofern und rundum zufrieden

flaschen

Letzte Änderung: 14.10.2015