Mit Fräsmaschinen erfolgen spanabhebende Bearbeitungen von Holz, Metallen und Kunststoffen. Dabei wird der Vorgang mit einem Fräswerkzeug durchgeführt, dem sog. Fräser. Ein entscheidender Unterschied zu anderen Werkzeugen ist, dass die Fräsmaschine nicht drehend, sondern rotierend und fest eingespannt ein Werkstück herstellt. Das Fräsen zählt hierbei als Trennverfahren zu den Fertigungsverfahren
Mithilfe von Fräsmaschinen können neben einfach Arbeiten wie Bohren auch komplexe Teile wie Motorblöcke oder Zahnräder hergestellt werden. Klassische oder einfache Fräsmaschinen können im Gegensatz zu modernen Maschinen ihre Bewegungsachsen nicht unterschiedlich einstellen und besitzen meist keine drehbaren Werkzeugaufnahmen.
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